大寒を迎え寒さが厳しくなってきましたが、「冬でもアイスは食べた～い」という人も多いのではないでしょうか。でも、せっかく食べるのならユニークなアイスで！という人におすすめのアイスをご紹介します。
アイス名は【樹里安アイス】川口緑化センターのオリジナルアイスです。
『柚子』『山椒』『安行桜』の3種類。埼玉・川口産の柚子、山椒、桜をふんだんに使っています。
川口・安行の植物のアイス 各270円（税込）
３種類はそれぞれ個性がありながら、やさしい美味しさにまとまっています。
『柚子』ゆず果汁とピールを混ぜました。ゆずの香りとミルクのコクが調和して口どけも爽やかです。後から来るピールのつぶつぶ食感がうれしい、一度で二度楽しめるアイスです。
『山椒』煮沸処理した山椒の葉を使いました。香辛料として使われている山椒は独特の辛さが特徴ですが、アイスに混ぜるとあら不思議、清涼感のある爽やかアイスに大変身しました。ほのかな山椒の香りがなかなかクセになる、大人の味のアイスです。
『安行寒桜』川口・安行発祥として有名な早咲きの桜。咲き誇る姿は美しく、誰をも魅了しています。その安行桜の花を塩漬けにし、アイスとコラボしました。甘さと塩味が絶妙な色味も可愛いアイスです。
このアイスを作っているのは、埼玉・上尾の榎本牧場「えのぼく」さんです。
しぼりたての美味しい牛乳をアイスにたっぷりと使いました。
材料、加工、販売まで全て地域で行われている埼玉県産100％【樹里安アイス】
ふるさと納税の返礼品にもなっているそうです。
暖かいお部屋でほっと一息できる「冬アイス」地域イチオシなので是非食べてみてください。
また川口市内にはたくさんの農作物があるので、そろそろ新作の登場も期待できそうですね。
樹里安アイス取り扱い店
川口緑化センター樹里安（川口市安行領家844-2）
1F売店と2Fレストラン
去年OPENしたばかりの川口ハイウェイオアシス（川口市赤山501-1）でも販売しています。
お近くに来た際にはぜひお立ち寄りください。
