埼玉・川口の「クラフトビール奮闘記」が公開されました！
みんなで大麦収穫を行いました。（クラフトビールチーム）
良品計画の『ローカルニッポン』連載②小さな経済循環 ー「ビールのまち、川口」のクラフトビール奮闘記ー が公開しました。
『新井宿駅と地域まちづくり協議会』の都市農家部会と繋がりが深い、川口の4つのブルワリー（ビール醸造所）についてのお話です。
地ビール工場＆お台所「ぬとり」。おかみ「山田小葉」さんとビールおじさん山田泰一さん
「ぬとり」ＤＩＹ感あふれる店内。
まちの醸造所「GROW BREW HOUSE」 醸造長 岩立佳泰さん カウンター越しで。
「GROW BREW HOUSE」のビヤリヤカー。ご近所出張販売はこのリヤカーで出かけることもあるそうです。ユニーク！
「星野製作所（麦）」イベント販売での様子。醸造家の星野幸一郎さん（左）チャヴィペルト農場長の中山さん（右）
画像提供：星野製作所（麦）
お多幸マークが目印です。「星野製作所（麦）」
「川口ブルワリー」醸造長の五島 脩さん
もちろん、テイクアウトあります。「川口ブルワリー」
青梅の収穫を手作業でしています。（伊藤さんちの畑）
当会都市農家部会とのコラボクラフトビール。夏ミカン、青梅、ショウガなどを材料に「神根セゾン」（GROW BREW HOUSE）を季節ごとにリリースしています。
川口の気候に相性ピッタリな季節を感じる神根セゾンシリーズ！今後もご期待ください。
ローカルニッポン 【埼玉・川口】繋がる小さな経済循環② 「ビールのまち、川口」のクラフトビール奮闘記