テレビ東京「昼めし旅」で山岡さんのオカワカメが紹介されました
９月８日放送のテレ東「昼めし旅」にて、先日紹介したオカワカメを栽培している山岡さんが紹介されました。
昼めし旅とは？
テレビ東京 平日１１：４０～１２：４０放送
「あなたのご飯見せて下さい」を合い言葉に、さまざまな場所へ旅をしながら、その土地ならではのお昼ご飯や人気店、魅力的なご飯を紹介する番組。
川口農業ブランドのオカワカメ
きっかけは川口農業ブランド推進協議会のホームページを見たテレ東の担当者の方から昼めし旅に山岡さんのオカワカメを取り上げたいとの依頼があったとのこと。当会会員の山岡悦朗さんご夫婦の協力の下、取材撮影をしました。
山岡さん家の昼飯
番組ではオカワカメを含めて、農家らしい昼飯の様子が放送されたそうです。
川口にもこんな素敵な田舎暮らしがあるんだなぁ、と知ってもらえたら嬉しいです。
取材の一コマ。いい写真だな～
オカワカメは栄養分が豊富なつる性の植物です。
さっと茹でると食べやすくなります。食感がワカメに似ていることから「オカワカメ」と呼ばれているそうです。
和え物、サラダ、炒め物など幅広く料理に使える食材です。