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赤山渋展示会開催します【カキシブ】
「赤山渋を知る」自然が生んだ万能液 新井宿駅と地域まちづくり協議会では、以前からカキシブづくりや地域の文化として紹介してきました。 講演も開催しますので、是非お立ち寄りください。 期間 令和2年11月 ...
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赤山渋
赤山渋 【地域の民族文化】 赤山渋の再現プロジェクト 当会は、2012年頃から地域の文化『赤山渋』の復元をするプロジェクトを始めています。 「渋柿をもぎとり、発酵させ絞った渋を樽で貯蔵し、染料を作 ...