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柿渋作品

赤山渋

2019/06/24   -かみね, 赤山渋

赤山渋   【地域の民族文化】 赤山渋の再現プロジェクト 当会は、2012年頃から地域の文化『赤山渋』の復元をするプロジェクトを始めています。 「渋柿をもぎとり、発酵させ絞った渋を樽で貯蔵し、染料を作 ...

GROW BREW HOUSE

神根セゾン

神根セゾンができました! ※神根セゾン(仮称)となっています。 西川口と神根がコラボ!!! 夏ミカンの酸味と香りが絶妙にブレンドされている、この季節にぴったりな爽やか地ビールができました。 地元農家( ...

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